L’asperge contribue à couvrir nos besoins nutritionnels quotidiens sans pour autant nous apporter de calories superflues.
Elle est, en effet, légère, riche en minéraux (surtout en potassium et magnésium) et en vitamines (C et B, dans les pointes).
Enfin, ses fibres ont un effet stimulant sur le transit intestinal. Légère et digeste, l’asperge s’intègre parfaitement à une alimentation « forme ».
À condition bien sûr de savoir limiter la sauce d’accompagnement ! Outre des minéraux et des vitamines, l’asperge contient également des fibres douces et bien tolérées.
Origine : France
vendu par botte de 250g