Cerfeuil

Cerfeuil

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Cette très belle plante vivace est souvent appelée à tort Cerfeuil musqué et pourtant cette espèce n’a pas la moindre odeur de musc. En l’appelant Cerfeuil odorant, on précise bien qu’elle est aromatique, mais on ne décrit pas l’odeur en question ! En fait, son vrai nom devrait être Cerfeuil anisé.
Sa racine est fusiforme et les tiges portent des feuilles fortement décomposées, comme certaines fougères. La culture du Myrrhis odorata, c’est son nom scientifique, est facile.