Estragon

Estragon

Prix normal
€1,90
Prix réduit
€1,90
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses.

L'estragon au parfum anisé et puissant se cisèle assez grossièrement. En effet, haché, son feuillage peut développer un goût trop prononcé, presque amer. Particularité de cette plante aromatique : elle se prête très bien à la cuisson.

L'estragon se marie avec des viandes (poulet, veau lapin…), mais aussi des fruits de mer (crabe, langouste, Saint-Jacques…), des œufs, des légumes, mais aussi avec des fruits. Une salade d'oranges parfumée à l'estragon est ainsi un délice.