Poivron
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Poivron

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Le poivron est le symbole de l’été que l’on retrouve aussi bien dans les salades que dans les ratatouilles. Il est peu calorique, riche en vitamine et se cuisine facilement. Ce légume-fruit est originaire du Mexique et aurait été ramené en Europe par Christophe Colomb. La forme la plus connue du poivron est un légume à quatre lobes dont les couleurs varient du vert au rouge en fonction de la maturité.
Origine : France